Scones aux fruits secs de Maryevel6
Pour 6 à 8 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 25 min
Ingrédients :
375 g de farine
20 g de sucre en poudre
30 g de margarine
60 g de raisins secs et 100 g d'abricots secs
18 cl de lait ½ écrémé
10 cl d'eau
sel
Préparation :
Préchauffez le four th.8 (240°C).
Graissez un moule carré de 19 cm de côté.
Dans un saladier, tamisez la farine, le sucre et le sel. .
Incorporez la margarine en travaillant avec les doigts.
Ajoutez les raisins secs et les abricots coupés en dés.
Faîtes un puits au centre et versez-y le lait et l'eau.
A l'aide de la lame d'un couteau plat, mélangez tout jusqu'à l'obtention d'une pâte souple et collante (si la pâte vous semble trop épaisse, ajoutez de l'eau).
Déposez la pâte sur le plan de travail fariné et pétrissez-la pour la rendre lisse.
Ensuite, abaissez la pâte sur une épaisseur de 2 cm environ.
Découpez des disques de 4 à 5 cm de diamètre et disposez-les dans le moule presque côte à côte.
Badigeonnez-les d'un peu de lait.
Mettez au four 15 min.
Servez, c'est prêt !
Bon appétit !
Commentaire nutritionnel :
Voilà une recette pour faire le plein d'énergie ! En effet, la farine utilisée est source de sucres lents et sert donc de carburant essentiel à notre corps. Ainsi, pour éviter les fringales, les sucres lents doivent être consommés à chaque repas sous diverses formes : pâtes, riz, pain, légumes secs . Les fruits secs sont, eux, une source de vitamines et d'antioxydants importante : en effet, on y trouve du cuivre associé à du fer aux propriétés antianémiques, du magnésium et du potassium pour notre cour. La vitamine B2, améliorant la qualité de nos tissus, est également bien représentée, de même que la B3 et la vitamine E, en prévention du vieillissement cellulaire. C'est pourquoi, une consommation régulière de fruits secs ou oléagineux contribue à la forme de notre corps.
Préparation : 20 min
Cuisson : 25 min
Ingrédients :
375 g de farine
20 g de sucre en poudre
30 g de margarine
60 g de raisins secs et 100 g d'abricots secs
18 cl de lait ½ écrémé
10 cl d'eau
sel
Préparation :
Préchauffez le four th.8 (240°C).
Graissez un moule carré de 19 cm de côté.
Dans un saladier, tamisez la farine, le sucre et le sel. .
Incorporez la margarine en travaillant avec les doigts.
Ajoutez les raisins secs et les abricots coupés en dés.
Faîtes un puits au centre et versez-y le lait et l'eau.
A l'aide de la lame d'un couteau plat, mélangez tout jusqu'à l'obtention d'une pâte souple et collante (si la pâte vous semble trop épaisse, ajoutez de l'eau).
Déposez la pâte sur le plan de travail fariné et pétrissez-la pour la rendre lisse.
Ensuite, abaissez la pâte sur une épaisseur de 2 cm environ.
Découpez des disques de 4 à 5 cm de diamètre et disposez-les dans le moule presque côte à côte.
Badigeonnez-les d'un peu de lait.
Mettez au four 15 min.
Servez, c'est prêt !
Bon appétit !
Commentaire nutritionnel :
Voilà une recette pour faire le plein d'énergie ! En effet, la farine utilisée est source de sucres lents et sert donc de carburant essentiel à notre corps. Ainsi, pour éviter les fringales, les sucres lents doivent être consommés à chaque repas sous diverses formes : pâtes, riz, pain, légumes secs . Les fruits secs sont, eux, une source de vitamines et d'antioxydants importante : en effet, on y trouve du cuivre associé à du fer aux propriétés antianémiques, du magnésium et du potassium pour notre cour. La vitamine B2, améliorant la qualité de nos tissus, est également bien représentée, de même que la B3 et la vitamine E, en prévention du vieillissement cellulaire. C'est pourquoi, une consommation régulière de fruits secs ou oléagineux contribue à la forme de notre corps.
Source: maryevel6
Recette
23508, publiée le
2006-10-24 à 00:00, 64 vues
