Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Scones au babeurre de Esther B

Scones au babeurre de Esther B | Photo de Estherb
A+ a-



Portions: 8

Ingrédients


2 ¼ tasses (295 gr) de farine
1 pincée de sel
3 c. à soupe de sucre
1 c. à soupe de poudre à pâte (levure chimique)
6 c. à soupe de beurre froid
1 tasse (250 ml) de babeurre (lait ribot)
1/3 tasse (40 gr) de canneberges séchées
1/3 tasse (40 gr) de raisins secs

Beurre à l'orange et au miel:

¼ tasse (60 gr) de beurre
1 c. à soupe de miel
½ c. à thé (cc) de zeste d'orange
1 c. à thé (cc) de jus d'orange


Dans un bol mettre la farine, le sel, la poudre à pâte et le sucre, bien
mélanger, ajouter le beurre et couper au coupe pâte pour obtenir une
mouture grossière, ajouter les fruits secs et le babeurre bien mélanger à
la fourchette pour humecter, verser sur une plaque, former un disque,
abaisser, couper en 8 portions. Cuire à 350°F environ 18 à 20 minutes.
Servir tiède avec un beurre à l'orange et au miel.
Pour le beurre, prendre du beurre mou, mélanger le beurre, le miel, le zeste
et le jus d'orange, servir à la température ambiante.

Source : Lyna sur Pause amicale et gourmande

Voir autre photo:

https://estherb48.blogspot.com/2012/02/scones-au-babeurre.html

Source: Esther B
Recette 51316, publiée le 2012-02-19 à 22:52, 682 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes