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Sel d'herbes pour poissons

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Source : Délice en conserve, Anne Gardon

1 c. à soupe de graines de fenouil ou d'aneth
1 c. à soupe de basilic séché
1/4 tasse d'aneth séché
1 pincée de cumin
130 g (2/3 tasse) de sel de mer

Enduire les graines en poudre dans un mortier ou un moulin à grains.
Mélanger avec les autres ingrédients.
Garder dans un bocal hermétique.

Mireille

Recette 13595, publiée le 2005-02-02 à 00:00, 169 vues

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