Sel d'herbes pour poissons
Dossiers: Épices - Assaisonnements
Source : Délice en conserve, Anne Gardon
1 c. à soupe de graines de fenouil ou d'aneth
1 c. à soupe de basilic séché
1/4 tasse d'aneth séché
1 pincée de cumin
130 g (2/3 tasse) de sel de mer
Enduire les graines en poudre dans un mortier ou un moulin à grains.
Mélanger avec les autres ingrédients.
Garder dans un bocal hermétique.
Mireille
1 c. à soupe de graines de fenouil ou d'aneth
1 c. à soupe de basilic séché
1/4 tasse d'aneth séché
1 pincée de cumin
130 g (2/3 tasse) de sel de mer
Enduire les graines en poudre dans un mortier ou un moulin à grains.
Mélanger avec les autres ingrédients.
Garder dans un bocal hermétique.
Mireille
Recette
13595, publiée le
2005-02-02 à 00:00, 169 vues