Short cake aux fraises de Chef...jacques
Short cake aux fraises
Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 20 minutes
Ingrédients:
2 tasses de fraises (500 ml)
2 1/4 tasses de farine (565 ml)
2/3 tasse de lait (170 ml)
1/3 tasses graisse (85 ml)
4 c. à thé poudre à pâte (20 ml) *
2 c. à table de sucre (30 ml)
1 oeuf légèrement battu
1/2 c. à thé de sel (2 ml)
1 tasse de crème 35% (250 ml)
1/4 tasse de sucre (65 ml)
1 c. à thé de vanille (5 ml)
Préparation :
Tamiser les ingrédients secs, ajouter la graisse et couper avec un couteau. Battre l'oeuf avec le sucre et incorporer aux ingrédients secs. Graisser et enfariner 2 moules ronds. Étendre votre mélange. Cuire à 450 F/230 C (T/8) pendant 20 minutes.
Battre au malaxeur votre crème 35%, sucre et vanille. Écraser vos fraises (garder quelques fraises pour décorer votre gâteau). Mettre de la crème et des fraises entre vos gâteaux. Terminer en garnissant le dessus du gâteau.
Chef…Jacques
(* Levure chimique)
Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 20 minutes
Ingrédients:
2 tasses de fraises (500 ml)
2 1/4 tasses de farine (565 ml)
2/3 tasse de lait (170 ml)
1/3 tasses graisse (85 ml)
4 c. à thé poudre à pâte (20 ml) *
2 c. à table de sucre (30 ml)
1 oeuf légèrement battu
1/2 c. à thé de sel (2 ml)
1 tasse de crème 35% (250 ml)
1/4 tasse de sucre (65 ml)
1 c. à thé de vanille (5 ml)
Préparation :
Tamiser les ingrédients secs, ajouter la graisse et couper avec un couteau. Battre l'oeuf avec le sucre et incorporer aux ingrédients secs. Graisser et enfariner 2 moules ronds. Étendre votre mélange. Cuire à 450 F/230 C (T/8) pendant 20 minutes.
Battre au malaxeur votre crème 35%, sucre et vanille. Écraser vos fraises (garder quelques fraises pour décorer votre gâteau). Mettre de la crème et des fraises entre vos gâteaux. Terminer en garnissant le dessus du gâteau.
Chef…Jacques
(* Levure chimique)
Source: chef...jacques
Recette
20824, publiée le
2006-06-13 à 00:00, 217 vues
