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Shortcake aux fraises de Chiboum

Shortcake aux fraises de Chiboum | Photo de Chiboum
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Ingrédients:

½ t. beurre
1 t. sucre
2 oeufs
1 c. à thé vanille
2½ c. à thé poudre à pâte
1½ t. farine
¼ c. à thé sel
¾ t. lait
Garniture:

Fraises
Crème fouettée

Préparation:

Dans un bol du malaxeur, défaire le beurre en crème, ajouter le sucre et bien mélanger pour faire fondre le sucre (2 min.).
Ajouter les oeufs un à la fois, la vanille et bien mélanger.
Ajouter la farine avec poudre à pâte et sel en alternance avec le lait.
Déposer dans un moule à charnière de 9 po. et cuire à 350°F de 50 à 55 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents en ressorte propre.
Laisser refroidir.
Couper le gâteau en deux, ajouter fraises et crème fouettée, remettre l'autre partie du gâteau et rajouter crème fouettée et fraises.

Source: chiboum
Recette 40206, publiée le 2009-08-29 à 15:43, 727 vues

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