Shortcake aux fraises de Cite2
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Soeur Berthe
Tu peux remplacer les fraises par des framboises ,ce sera aussi bon ,tu peux les faire avec du sirop de chocolat
Avec ce gâteau (du livre Cuisine d'automne de soeur Berthe ) j'ai fait mon shortcake aux fraises ,je me suis servie d'un gâteau ,j'ai congeler l'autre pour une prochaine fois,c'est un beau gâteau doré.
J'ai coupé le gâteau en trois ,j'ai fouetté de la crème à laquelle j'ai ajouté de la guimauve en pot ,mis sur les rangs, ensuite des confitures aux fraises faites avec de la pectine la Jardinière,sur le dessus une petite couche de glaçage ,sucre à glacer et eau chaude ,le tour crème fouettée avec crème de guimauves ,des lignes avec le jus des confitures et passé un couteau
France
GATEAU BLANC
Portions: 8
Ingrédients:
⅓ de tasse de beurre
1 tasse de sucre
2 oeufs
2 tasses de farine à
pâtisserie
1 c. à table de poudre à pâte 1 pincée de sel
¾ de tasse de lait
1 c. à thé d'essence
de vanille
Préparation:
1. Crémez le beurre, ajoutez graduellement le sucre les oeufs, (un à la fois) et battez entre chaque addition.
2. Tamisez la farine,mesurez, ajoutez la poudre à pâte,le sel.
3. Incorporez la farine dans la première préparation en alternant avec le lait.
4. En dernier lieu, ajoutez la vanille.
5. Versez dans 2 moules de 8 po. graissés et recouvert d'un papier graissé.
6. Cuisez au four à 375 ºF 30 à 35 minutes.
Remarque: Vous pouvez mettre la pâte dans de petits moules graissés. Cuisez au four à 400ºF 15 à 20 mi.
Avec ce gâteau (du livre Cuisine d'automne de soeur Berthe ) j'ai fait mon shortcake aux fraises ,je me suis servie d'un gâteau ,j'ai congeler l'autre pour une prochaine fois,c'est un beau gâteau doré.
J'ai coupé le gâteau en trois ,j'ai fouetté de la crème à laquelle j'ai ajouté de la guimauve en pot ,mis sur les rangs, ensuite des confitures aux fraises faites avec de la pectine la Jardinière,sur le dessus une petite couche de glaçage ,sucre à glacer et eau chaude ,le tour crème fouettée avec crème de guimauves ,des lignes avec le jus des confitures et passé un couteau
France
GATEAU BLANC
Portions: 8
Ingrédients:
⅓ de tasse de beurre
1 tasse de sucre
2 oeufs
2 tasses de farine à
pâtisserie
1 c. à table de poudre à pâte 1 pincée de sel
¾ de tasse de lait
1 c. à thé d'essence
de vanille
Préparation:
1. Crémez le beurre, ajoutez graduellement le sucre les oeufs, (un à la fois) et battez entre chaque addition.
2. Tamisez la farine,mesurez, ajoutez la poudre à pâte,le sel.
3. Incorporez la farine dans la première préparation en alternant avec le lait.
4. En dernier lieu, ajoutez la vanille.
5. Versez dans 2 moules de 8 po. graissés et recouvert d'un papier graissé.
6. Cuisez au four à 375 ºF 30 à 35 minutes.
Remarque: Vous pouvez mettre la pâte dans de petits moules graissés. Cuisez au four à 400ºF 15 à 20 mi.
Source: Cite2
Provenance: http://www.flickr.com/photos/10937222@N05/
Recette
15333, publiée le
2005-08-14 à 00:00, 1380 vues
