Shortcake aux fraises de Esther B
#1
2 tasses farine
1½ tasse sucre
3 c. à thé poudre à pâte
1 c. à thé sel
#2
½ tasse huile
¾ tasse eau
4 jaunes oeuf
vanille
#3
4 blancs oeuf
½ c. à thé crème tartre
Mélanger tous les ingrédients secs dans un grand bol. Faire un trou dans le milieu,
mettre le liquide ensemble dans le trou. Brasser à la cuillère de bois, bien mélanger.
Monter les blancs oeuf au mélange en faisant entrer l'air. Verser dans 2 moules de 8
pouces, cuire à 350°F de ½ heure à ¾ heure. Mettre papier ciré dans les moules. Ne
pas graisser. Une fois refroidis, les découper horizontalement et ajouter fraises fraîches
tranchées, crème fouettée, recouvrir de l'autre disque de gâteau et garnir de crème
fouettée. Décorer de fraises entières.
Donne 2 gâteaux
Bye!
Source: Esther b
Recette
815, publiée le
2003-07-07 à 00:00, 183 vues