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Soupe à l'oignon et aux tomates de Franius

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Excellente et différente

8 tasses d'oignons coupés en rondelles
3 c. à soupe de beurre
1/2 tasse de vin rouge
4 tasses de bouillon de boeuf ou de poulet
1 grosses boîte de tomates en dés
sel et poivre
1 feuille de laurier (facultatif)
Epices à votre goût

Faire caraméliser les oignons dans le beurre, environ 15 minutes.
Ajouter le vin, le bouillon, et les tomates.
Lorsque le liquide mijotera, cuire environ 10 minutes.

Bon appétit!


Source: franius
Recette 47881, publiée le 2011-03-12 à 17:40, 349 vues

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2 Commentaires

Photo de profil de Pierrot66
2011-03-12 17:40
Bonjour
Si on n'a pas de vin pour la recette,
est-ce qu'il y a autre chose qu'on pourrait ajouter?
Merci.

Répondre au commentaire


Photo de profil de Franius
2011-03-12 17:40
Vous pouvez tout simplement l'omettre, mais le goût sera différent, mais ce sera quand même très bon.

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