Soupe au chou et aux pommes de terre de Chef...jacques
Soupe au chou et aux pommes de terre
4 personnes ingrédients
1** 1 cuillère à soupe d'huile végétale
2** 1 oignon haché
3** ½ Chou émincé
4** 3 pommes de terre pelées et coupées en petits dés
5** 6 tasses de bouillons de poulet chaud
6** 1 cuillère à soupe de persil haché
7** ¼ de cuillère à de basilic
8** ½ tasse de fromage cheddar râpé
9** sel et poivre
Méthode
Faire chauffer l'huile à feu moyen, Ajouter les oignons couvrir et laisser cuire 3 à 4 minutes Ajouter le chou, et les pommes de terre ; saler poivrer, et bien mélanger le tout
Couvrir et faire cuire 5 minutes; Ajouter le bouillon de poulet et les épices ; Amener à ébullition et laisser cuire pendant 30 à 40 minutes; Ajouter le fromage râpé ,Mélanger et
Faire mijoter 6 à 7 minutes Garnir de fromage râpé et servir
P, S; on peut ajouter 3 tranches de bacon coupé en petits dés
C'est très bon
Chef...Jacques
4 personnes ingrédients
1** 1 cuillère à soupe d'huile végétale
2** 1 oignon haché
3** ½ Chou émincé
4** 3 pommes de terre pelées et coupées en petits dés
5** 6 tasses de bouillons de poulet chaud
6** 1 cuillère à soupe de persil haché
7** ¼ de cuillère à de basilic
8** ½ tasse de fromage cheddar râpé
9** sel et poivre
Méthode
Faire chauffer l'huile à feu moyen, Ajouter les oignons couvrir et laisser cuire 3 à 4 minutes Ajouter le chou, et les pommes de terre ; saler poivrer, et bien mélanger le tout
Couvrir et faire cuire 5 minutes; Ajouter le bouillon de poulet et les épices ; Amener à ébullition et laisser cuire pendant 30 à 40 minutes; Ajouter le fromage râpé ,Mélanger et
Faire mijoter 6 à 7 minutes Garnir de fromage râpé et servir
P, S; on peut ajouter 3 tranches de bacon coupé en petits dés
C'est très bon
Chef...Jacques
Source: chef...jacques
Recette
20032, publiée le
2006-04-27 à 00:00, 46 vues