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Soupe au citron de Rosydesrochers

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Soupe au citron
4 personnes

Ingrédients

1 poulet
2 litres de bouillon de volaille
2 citrons
3 branches de céleri
500 g de pommes de terre
3 navets
1 botte de coriandre
Sel, poivre



Technique

Découpez le poulet en morceaux.
Pelez les pommes de terre et les navets et coupes-les en morceaux.
Lavez et coupez les branches de céleri.
Dans une marmite, faites le bouillon de volaille, ajoutez-y les légumes.
Faites cuire à couvert 10 minutes
Après ce laps de temps, ajoutes les morceaux de poule, le sel, le poivre et le jus des citrons.
Faites cuire 35 minutes.
Au moment de servir, ajoutez la coriandre hachée

Source: rosydesrochers
Recette 51392, publiée le 2012-02-27 à 09:05, 79 vues

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