Soupe au riz et au navet de Germaine Gloutnez
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Germaine Gloutnez
2 pintes de bouillon de boeuf
1 oignon émincé
1-½ tasse de navet coupé en dés fins
⅓ à ½ tasse de riz
Faire revenir l'oignon dans un peu de beurre, ajouter le bouillon, laisser chauffer au point d'ébullition, ajouter le navet, laisser bouillir 15 minutes, ajouter le riz et laisser mijoter 30 minutes.
Saupoudrer de persil haché au moment de servir.
Merci à Marchette pour la numérisation et le partage de ce livre.
1 oignon émincé
1-½ tasse de navet coupé en dés fins
⅓ à ½ tasse de riz
Faire revenir l'oignon dans un peu de beurre, ajouter le bouillon, laisser chauffer au point d'ébullition, ajouter le navet, laisser bouillir 15 minutes, ajouter le riz et laisser mijoter 30 minutes.
Saupoudrer de persil haché au moment de servir.
Merci à Marchette pour la numérisation et le partage de ce livre.
Source: Germaine Gloutnez
Provenance: La cuisine québécoise 1976
Recette
69754, publiée le
2022-08-03 à 10:00, 53 vues