Soupe aux asperges
Dossiers: Soupes - Potages
Légumes ► Asperges
Légumes ► Asperges
Ingrédients
3 c. à table de beurre ou de graisse végétale
6 tasses d'eau
1 ½ tasse de carottes râpées
1 botte d'asperges fraîches
sel et poivre
⅔ de tasse de nouilles aux oeufs
¾ de tasse de crème à 35%
Préparation
Faire revenir le beurre, ajouter l'eau, le sel et le poivre.
Lorsque l'eau est bouillante, ajouter les légumes et les faire cuire.
Ajouter les nouilles et cuire 5 min.
Lorsque la cuisson est complétée, ajouter la crème.
Moi je rajouterais du poireau émincé dedans.. quand je metterais le beurre... et je mettrais du bouillon de poulet à la place de l'eau... Odena
3 c. à table de beurre ou de graisse végétale
6 tasses d'eau
1 ½ tasse de carottes râpées
1 botte d'asperges fraîches
sel et poivre
⅔ de tasse de nouilles aux oeufs
¾ de tasse de crème à 35%
Préparation
Faire revenir le beurre, ajouter l'eau, le sel et le poivre.
Lorsque l'eau est bouillante, ajouter les légumes et les faire cuire.
Ajouter les nouilles et cuire 5 min.
Lorsque la cuisson est complétée, ajouter la crème.
Moi je rajouterais du poireau émincé dedans.. quand je metterais le beurre... et je mettrais du bouillon de poulet à la place de l'eau... Odena
Recette
14381, publiée le
2005-05-27 à 00:00, 52 vues