Soupe aux épinards de Suzanne Lapointe
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Suzanne Lapointe
Pour 4 personnes
INGRÉDIENTS:
4 tasses (1 litre) de bouillon de poulet Basses calories
2½ tasses (560 ml) d'épinards frais
½ tasse (125 ml) d'échalotes hachées
½ c. à thé (2 ml) de poudre d'oignon (facultatif)
MÉTHODE:
Mélanger tous les ingrédients dans une casserole.
Couvrir et laisser mijoter à feu modéré, environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Rendement: 4 bols de 8 onces (250 ml)
Calories par bol: 16
Équivalence par bol: ½ tasse (125 ml) de légumes Basses calories
INGRÉDIENTS:
4 tasses (1 litre) de bouillon de poulet Basses calories
2½ tasses (560 ml) d'épinards frais
½ tasse (125 ml) d'échalotes hachées
½ c. à thé (2 ml) de poudre d'oignon (facultatif)
MÉTHODE:
Mélanger tous les ingrédients dans une casserole.
Couvrir et laisser mijoter à feu modéré, environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Rendement: 4 bols de 8 onces (250 ml)
Calories par bol: 16
Équivalence par bol: ½ tasse (125 ml) de légumes Basses calories
Source: Suzanne Lapointe
Recette
69103, publiée le
2022-07-24 à 13:59, 66 vues