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Soupe aux épinards de Suzanne Lapointe

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Pour 4 personnes

INGRÉDIENTS:

4 tasses (1 litre) de bouillon de poulet Basses calories
2½ tasses (560 ml) d'épinards frais
½ tasse (125 ml) d'échalotes hachées
½ c. à thé (2 ml) de poudre d'oignon (facultatif)

MÉTHODE:

Mélanger tous les ingrédients dans une casserole.
Couvrir et laisser mijoter à feu modéré, environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Rendement: 4 bols de 8 onces (250 ml)
Calories par bol: 16
Équivalence par bol: ½ tasse (125 ml) de légumes Basses calories


Source: Suzanne Lapointe
Recette 69103, publiée le 2022-07-24 à 13:59, 66 vues

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