Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Soupe aux pois st-arnaud

A+ a-
soupe aux pois dans ma mijoteuse. Mais tu peux faire une soupe avec des pois St-Arnaud aucun trempage requis.

1 gros oignons émincé
1 gousse d'ail finement haché
1 c. à soupe d'huile végétal
1 tasse de pois vert cassés (rincées)
6 tasses d'eau bouillante
1 c. à thé de cumin
1 c. à thé de sel de céleri
¼ c. à thé de poivre
1 carotte râpée
2 c. à soupe de persil fraîchement haché
sel au goût.

Dans une grande casserole, faire sauter l'oignon, l'ail dans l'huile à feu modéré jusqu'à amollissement.

Ajouter les pois cassées, l'eau bouillante, le cumin, le sel de céleri, et le poivre. Couvrir et porter à ébullition.

Réduire le feu et laisser mijoter sans enlever le couvercle, pendant 1 ½ heure ou jusqu'à ce que les pois soient tendres. Remuer à l'occasion.

Si vous désirez« une soupe à la texture plus onctueuse, la réduire en purée au mélangeur, robot culinaire ou moulin.

Remettre au feu et laisser mijoter encore 10 minutes. Saler au goût.

Donne 8 portions.

C'est la recette à l'endos du paquet de pois sans trempage de St-Arnaud

Recette 16268, publiée le 2005-10-28 à 00:00, 1979 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?


1 passionné a aimé ⭐⭐⭐⭐⭐

⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes