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Soupe aux tomates et riz de Sophialex7

Dossiers: Soupes - Potages 

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Cette soupe est depuis plusieurs générations dan notre famille . Elle est simple mais très bonne . On peut remplaçer le riz par des pâtes ma mère l'a fait avec des petites boucles à quelques reprises dans ma jeunesse je l'avais baptisé la soupe de classe à maman .

1 grosse boîte de jus de tomates

1 grosse boîte d'eau

1 ½ de riz minute rice où ( nouilles à soupe)

1 oignons

1 branche de céleri

3 c. à table d'huile

sel ( emplir le creu de la main )

poivre au goût( facultatif )


Faire revenir l'oignons et le céleri dans l'huile ' y ajouter la boîte de jus de tomate lorsque vide remplir d'eau , apporter à ébullition y incorporer le riz le sel et le poivre laisser bouillir 7 minutes si remplacer le riz par
nouilles à soupe bouillir 15 minutes

Merci

Source: sophialex7
Recette 17022, publiée le 2005-12-14 à 00:00, 352 vues

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