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Soupe campagnarde au poulet de Les Plaisirs Gourmands De Caty

Portions: 8Préparation: 25 minCuisson: 35 min
A+ a-
15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
450 g. (1 lb) de poulet sans peau et coupé en cube
1 oignon haché
1/2 poireau émincé
2 branche de céleri coupé en dés
1/2 rutabaga moyen coupé en dés
2 pommes de terre coupés en dés
2 carottes coupées en dés
1 boite de haricots blancs de 540 ml rincés et égouttés
125 ml (1/2 tasse de riz étuvé à grains longs
5 ml (1 c. à thé) de thym frais haché
1,5 litre (6 tasses) de bouillon de poulet
Sel et poivre au goût
30 ml (2 c. à soupe) de persil frais

Source: Les plaisirs gourmands de Caty
Recette 59395, publiée le 2016-03-05 à 13:37, 514 vues

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