Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Soupe de tomates grillées ! de Bubble

A+ a-
Ingrédients:
(4 portions)

12 grosses tomates italiennes, coupées en deux et épépinées
2 oignons, pelés et coupés en quartiers
2 gousses d'ail, pelées
3 c.à table d'huile d'olive
1/2 c.à thé de sel de céleri
3 tasses de bouillon de poulet(environ)
Sel et poivre.

Préparation:

Placer la grille dans le haut du four. Préchauffer le four à "Broil".

Dans un bol, mélanger les tomates, les oignons, l'ail, l'huile et le sel de céleri. Répartir sur une plaque de cuisson. Cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient bien grillés.

Retirer la peau des tomates.

Dans une grande casserole, porter à ébullition, le bouillon et les légumes grillés. Laisser mijoter environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Au mélangeur, réduire la soupe en purée lisse. Ajouter du bouillon au besoin.Saler et poivrer, au goût.

Rien de mieux que la goût de légumes grillés pour rehausser la saveur d'un plat.

BON APPÉTIT !!!

Source: Bubble
Recette 45443, publiée le 2010-07-20 à 16:28, 202 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes