Spaghetti aux boulettes de porc de Bijouxrose
Dossiers: Boulettes de viande
BOULETTES
1 lb de porc haché maigre
1 c. à thé de ciboulette sèche
2 c. à thé de moutarde dijon
1 c. à thé de tamari
1 c. à thé de persil sec
1 échalote hachée très finement
1 c. à table de parmesan râpé
SAUCE
1 oignon haché finement
1 gousse ail émincée
1 branche de céleri haché finement
1 carotte haché finement
1 c. à table de tamari
1 c. thé de sucre
1 c. thé assaisonnement italienne
2 boîte de sauce tomate
1 c. à table de pâte tomate
sel d'ail
Poivre
Mélanger tous les ingrédients des boulettes, façonner environ 12 petites boules. Cuire au four à 350° F environ 15 minutes ou dans un poêlon jusqu'à bien cuit. Garder au chaud.
Dans une grande poêle, faire revenir l'oignon, l'ail, le céleri et la carotte. Ajouter le reste des ingrédients. Mijoter 30 minutes. Incorporer les boulettes. Chauffer 10 minutes.
Servir sur des pâtes.
1 lb de porc haché maigre
1 c. à thé de ciboulette sèche
2 c. à thé de moutarde dijon
1 c. à thé de tamari
1 c. à thé de persil sec
1 échalote hachée très finement
1 c. à table de parmesan râpé
SAUCE
1 oignon haché finement
1 gousse ail émincée
1 branche de céleri haché finement
1 carotte haché finement
1 c. à table de tamari
1 c. thé de sucre
1 c. thé assaisonnement italienne
2 boîte de sauce tomate
1 c. à table de pâte tomate
sel d'ail
Poivre
Mélanger tous les ingrédients des boulettes, façonner environ 12 petites boules. Cuire au four à 350° F environ 15 minutes ou dans un poêlon jusqu'à bien cuit. Garder au chaud.
Dans une grande poêle, faire revenir l'oignon, l'ail, le céleri et la carotte. Ajouter le reste des ingrédients. Mijoter 30 minutes. Incorporer les boulettes. Chauffer 10 minutes.
Servir sur des pâtes.
Source: bijouxrose
Recette
39592, publiée le
2009-06-04 à 21:28, 413 vues