Sucre à la crème avec céréales de Odena
Dossiers: Desserts - Gâteau - Pouding - Tarte
Ingrédients
1 tasse de sucre ( 227 g )
1 tasse de crème 15% ( ¼ L )
½ c. à thé d' essence d' érable ( 3 ml )
1 tasse de cassonade ( 150 g )
¾ tasse de blé soufflé ( 42 g )
Préparation
1. Cuire le sucre, la cassonade et la crème jusqu' à ce qu' une goutte
du mélange forme une boule molle dans l' eau froide.
2. Retirer du feu et ajouter l' essence d' érable. Laisser refroidir pendant 10 minutes.
3. Battre avec une cuillère en bois. Quand la préparation devient assez consistante,
ajouter le blé soufflé et verser dans un moule bien graissé.
4. Couper en carrés avant que le sucre ait complètement refroidi.
1 tasse de sucre ( 227 g )
1 tasse de crème 15% ( ¼ L )
½ c. à thé d' essence d' érable ( 3 ml )
1 tasse de cassonade ( 150 g )
¾ tasse de blé soufflé ( 42 g )
Préparation
1. Cuire le sucre, la cassonade et la crème jusqu' à ce qu' une goutte
du mélange forme une boule molle dans l' eau froide.
2. Retirer du feu et ajouter l' essence d' érable. Laisser refroidir pendant 10 minutes.
3. Battre avec une cuillère en bois. Quand la préparation devient assez consistante,
ajouter le blé soufflé et verser dans un moule bien graissé.
4. Couper en carrés avant que le sucre ait complètement refroidi.
Source: Odena
Recette
461, publiée le
2003-05-27 à 00:00, 117 vues
