Sucre à la crème de Esther B
Dossiers: Desserts - Gâteau - Pouding - Tarte
Voici ma recette
3 tasses cassonade
1 tasse sucre blanc
2 c. à table farine
1 c. à thé poudre à pâte
Bien mélanger
Ajouter 1 tasse crème 35%
1 tasse lait
Ça cuit environ 1 heure à feu moyen en brassant régulièrement. ( je prends le thermomètre pour boule molle).
Après la cuisson, ajouter gros comme un oeuf du beurre et 1 c. à thé vanille. Fouetter à la mixette jusqu'à ce qu'il perde son lustre.
ESTHER B
3 tasses cassonade
1 tasse sucre blanc
2 c. à table farine
1 c. à thé poudre à pâte
Bien mélanger
Ajouter 1 tasse crème 35%
1 tasse lait
Ça cuit environ 1 heure à feu moyen en brassant régulièrement. ( je prends le thermomètre pour boule molle).
Après la cuisson, ajouter gros comme un oeuf du beurre et 1 c. à thé vanille. Fouetter à la mixette jusqu'à ce qu'il perde son lustre.
ESTHER B
Source: Esther b
Recette
208, publiée le
2003-02-21 à 00:00, 498 vues