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Sucre à la crème de Odena

A+ a-
2 tasses de sucre d'érable
1 tasse de crème à fouetter
1 tasse de sucre granulé

Porter à ébullition les sucres, la crème et faire cuire jusqu'à l'obtention d'une boule molle dans l'eau froide.
Retirer du feu, laisser refroidir un peu et battre jusqu'à ce que la préparation épaississe.
Verser dans un moule beurré, laisser refroidir un peu et couper en carrés.
Mettre au réfrigérateur quelques heures.
Par : Odena


Source: Odena
Recette 2981, publiée le 2004-02-13 à 00:00, 153 vues

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