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Sucre à la crème de Winnie20

A+ a-
1 tasse de cassonade blonde
1 tasse de sucre
1 tasse de crème 35%
1 c. à thé d'essence de vanille
1 c. à soupe de beurre
1/2 tasse de noix hachées (facultatif)

Dans un plat profond allant au micro onde, mélanger la cassonade, le sucre et la crème.
Placer au four micro-onde, faire bouillir à puissance élevée pendant 11 minutes.
Remuer 2 fois pendant la cuisson.
Ajouter l'essence de vanille et le beurre.
Fouetter jusqu'à épaississement (au fouet métallique).
Ajouter les noix, étaler dans un moule beurré 8X8.
Découper en carré et laisser refroidir.

N.B. Pour une consistance plus crémeuse, ajouter 4-5 grosses guimauves avant de fouetter le mélange.
Donne 25 carrés.


Source: Winnie20
Recette 11730, publiée le 2004-10-12 à 00:00, 210 vues

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