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Suprêmes de poulet à l'orange de Viviane02

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4 suprêmes de poulet
1 c. soupe de beurre
1 c. soupe d'huile
2 c. soupe de miel
1 c. thé de vinaigre blanc
2 tasses de jus d'orange non sucré
1 tasse de demi- glace

Chauffer l'huile et le beurre, faire cuire les suprêmes puis les mettre de côté au chaud.
Dans la même poêle, remettre un peu de beurre 1 c. soupe et le miel.
Ajouter le vinaigre et jus d'orange et laisser réduire de moitié.
Ajouter la demi- glace, remettre les suprêmes et faire mijoter 5 minutes sur feu doux. Servir.


Source: Viviane02
Recette 24882, publiée le 2008-09-14 à 07:37, 98 vues

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