Tarte au sirop d'érable de ..chef Jacques
Tarte au sirop d'érable
Temps de préparation total : 55 minutes, 6 à 8 portions
Ingrédients
1 abaisse non cuite
250 ml (1 tasse) de sirop d'érable médium
250 ml (1 tasse) de cassonade
2 oeufs légèrement battus
30 ml (2 c. à soupe) de farine
20 ml (4 c. à thé) de beurre fondu
5 ml (1 c. à thé) d'essence de vanille
Préparation
1. Battre les oeufs. Mélanger la cassonade et la farine et les ajouter aux oeufs en fouettant. Ajouter le sirop et le reste des ingrédients et mélanger le tout au fouet en s'assurant de retrouver des bulles sur le dessus de la préparation.
2. Verser la préparation dans l'abaisse. Déposer la tarte sur une tôle et faire cuire au four préchauffé à 200 °C (400 °F) pendant 30 à 40 minutes.
3. Laisser refroidir à la température de la pièce. Réfrigérer.
4. Servir telle quelle ou avec une fleur de crème fouettée et une tranche d'orange.
Chef J,Landreville
Temps de préparation total : 55 minutes, 6 à 8 portions
Ingrédients
1 abaisse non cuite
250 ml (1 tasse) de sirop d'érable médium
250 ml (1 tasse) de cassonade
2 oeufs légèrement battus
30 ml (2 c. à soupe) de farine
20 ml (4 c. à thé) de beurre fondu
5 ml (1 c. à thé) d'essence de vanille
Préparation
1. Battre les oeufs. Mélanger la cassonade et la farine et les ajouter aux oeufs en fouettant. Ajouter le sirop et le reste des ingrédients et mélanger le tout au fouet en s'assurant de retrouver des bulles sur le dessus de la préparation.
2. Verser la préparation dans l'abaisse. Déposer la tarte sur une tôle et faire cuire au four préchauffé à 200 °C (400 °F) pendant 30 à 40 minutes.
3. Laisser refroidir à la température de la pièce. Réfrigérer.
4. Servir telle quelle ou avec une fleur de crème fouettée et une tranche d'orange.
Chef J,Landreville
Source: ..Chef Jacques
Recette
19277, publiée le
2006-03-23 à 00:00, 103 vues