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Tarte au sirop d'érable de Lanae

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Cette recette me vient de ma belle-soeur, c'est à essayer...


Pâte:

2/3 tasse de cassonade
2/3 tasse de beurre mou
1 1/2 tasse de farine

Mélanger et déposer dans une assiette à tarte.

Garniture:

3/4 tasse de cassonade
2 tasses de sirop d'érable( ou sirop de table)
1/2 cuiller à thé de sel
1/4 tasse de beurre
1/4 tasse de farine
4 oeufs battus
1 cuiller à thé de vanille

Mélanger la cassonade , le sirop et le sel. Cuire jusqu'à ébullition. Mélanger beurre et farine, les réchauffer avec un peu du sirop, puis ajouter au sirop. Bien brasser. Ajouter les oeufs que l'on réchauffe auparavant aussi avec un peu de sirop et ajouter au sirop. Déposer le tout dans la croûte. Cuire à 350o F., 20 minutes. Refroidir et servir avec crème fouettée.

Source: lanae
Recette 14811, publiée le 2005-06-16 à 00:00, 183 vues

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