Tarte au sucre à la crème 35 % de Nathalie
Préparation: 30 min
Cuisson: 30 min
Portions: 6
Ingrédients
1 abaisse de tarte
2 tasses (400 g) de cassonade
1 pincée (2 g) de sel
2 c.à table (16 g) de farine
3 c.à table (45 ml) de sirop d'érable
1 tasse (250 ml) de crème 35%
1 oeuf
Étapes
1. Préchauffer le four à 350°F (180°C).
2. Dans un chaudron, fouetter ensemble tous les ingrédients. Porter à ébullition jusqu'à l'obtention de gros bouillons.
3. Retirer du feu et laisser refroidir pendant 5 à 10 minutes.
4. Cuire l'abaisse de tarte à 350°F (180°C) pendant 5 minutes.
5. Verser le mélange de sucre dans l'abaisse de tarte. Au goût, ajouter une autre abaisse de tarte ou des lanières de pâte sur le mélange de sucre.
6. Au goût, fouetter un oeuf et en badigeonner l'abaisse du dessus ou les lanières.
7. Cuire au four à 325°F (165°C) pendant 20 à 25 minutes.
Recette envoyée par: Nathalie
Cette tarte est délicieuse, succès assuré à chaque fois que j'en fait.
Depuis que je fais cette recette, je suis reconnue par ma famille comme celle qui fait les meilleurs tartes au sucre:-)
Mireille
Cuisson: 30 min
Portions: 6
Ingrédients
1 abaisse de tarte
2 tasses (400 g) de cassonade
1 pincée (2 g) de sel
2 c.à table (16 g) de farine
3 c.à table (45 ml) de sirop d'érable
1 tasse (250 ml) de crème 35%
1 oeuf
Étapes
1. Préchauffer le four à 350°F (180°C).
2. Dans un chaudron, fouetter ensemble tous les ingrédients. Porter à ébullition jusqu'à l'obtention de gros bouillons.
3. Retirer du feu et laisser refroidir pendant 5 à 10 minutes.
4. Cuire l'abaisse de tarte à 350°F (180°C) pendant 5 minutes.
5. Verser le mélange de sucre dans l'abaisse de tarte. Au goût, ajouter une autre abaisse de tarte ou des lanières de pâte sur le mélange de sucre.
6. Au goût, fouetter un oeuf et en badigeonner l'abaisse du dessus ou les lanières.
7. Cuire au four à 325°F (165°C) pendant 20 à 25 minutes.
Recette envoyée par: Nathalie
Cette tarte est délicieuse, succès assuré à chaque fois que j'en fait.
Depuis que je fais cette recette, je suis reconnue par ma famille comme celle qui fait les meilleurs tartes au sucre:-)
Mireille
Source: Nathalie
Recette
2266, publiée le
2004-02-06 à 00:00, 10901 vues
Vins Suggérés
5 Commentaires et 1 réponse
2016-04-09 22:492016-04-09T22:49:53-04:00