Tarte aux légumes sans croûte de Messidor
Ingrédients pour quatre
1/4 de fromage ricotta
1/4 tasse de gruyère (ou de cheddar)
1/4 tasse de yogourt nature
2 oeufs, battus
3/4 tasse d'épinards cuits, essorés et hachés
1 courgette, râpée et essorée (environ 1 tasse)
1 carotte, râpée (environ 1 tasse)
2 c. à thé d'herbes salées du Bas-du-fleuve
1/4 c. à thé de mélange à chili
1/4 tasse de farine de maïs
Préparation
Allumer le four à 350 °F (180 °C).
Dans un bol, mélanger les fromages avec le yogourt et les oeufs battus.
Ajouter les épinards, la courgette et la carotte râpée, puis la farine.
Bien mélanger et verser dans une assiette à tarte généreusement badigeonnée de margarine non hydrogénée.
Enfourner cuire 30 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dents en ressorte propre et sec.
1/4 de fromage ricotta
1/4 tasse de gruyère (ou de cheddar)
1/4 tasse de yogourt nature
2 oeufs, battus
3/4 tasse d'épinards cuits, essorés et hachés
1 courgette, râpée et essorée (environ 1 tasse)
1 carotte, râpée (environ 1 tasse)
2 c. à thé d'herbes salées du Bas-du-fleuve
1/4 c. à thé de mélange à chili
1/4 tasse de farine de maïs
Préparation
Allumer le four à 350 °F (180 °C).
Dans un bol, mélanger les fromages avec le yogourt et les oeufs battus.
Ajouter les épinards, la courgette et la carotte râpée, puis la farine.
Bien mélanger et verser dans une assiette à tarte généreusement badigeonnée de margarine non hydrogénée.
Enfourner cuire 30 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dents en ressorte propre et sec.
Source: Messidor
Recette
31860, publiée le
2008-03-11 à 00:00, 584 vues