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Tarte aux pommes, au fromage et à l'érable de Tatie1

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1 abaisse de pâte brisée
250 ml (1 tasse) de fromage jà la crème
500 ml (2 tasses) de sirop d'érable
4 pommes, en dés
125 ml (1/2 tasse) de crème 35 %
30 ml (2 c. à soupe) de farine
2 oeufs

Température du four : 175 °C (350°F)

Déposer l'abaisse de pâte brisée dans une assiette à tarte profonde, de 23 cm (9 po)de diamètre ; réserver.

Mélanger le fromage à la crème et 60 ml (1/4 tasse) de sirop d'érable. Étendre ce mélange sur le fond de la pâte brisée et recouvrir de dés de pommes.

Dans un bol, mélanger la crème 35 %, la farine, les oeufs et le reste du sirop d'érable. Verser délicatement sur les pommes. Faire cuire au four de 40 à 45 minutes et laisser refroidir avant de servir.

recettes prises dans le tv-hebdo de soeur Angèle

Source: Tatie1
Recette 10112, publiée le 2004-04-26 à 00:00, 453 vues

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