Tarte aux pommes, au fromage et à l'érable de Tatie1
Dossiers: Fromage à la crème
Desserts - Gâteau - Pouding - Tarte ► Tartes et Tartelettes
Cuisiniers québécois - Chefs ► Soeur Angèle
Desserts - Gâteau - Pouding - Tarte ► Tartes et Tartelettes
Cuisiniers québécois - Chefs ► Soeur Angèle
1 abaisse de pâte brisée
250 ml (1 tasse) de fromage jà la crème
500 ml (2 tasses) de sirop d'érable
4 pommes, en dés
125 ml (1/2 tasse) de crème 35 %
30 ml (2 c. à soupe) de farine
2 oeufs
Température du four : 175 °C (350°F)
Déposer l'abaisse de pâte brisée dans une assiette à tarte profonde, de 23 cm (9 po)de diamètre ; réserver.
Mélanger le fromage à la crème et 60 ml (1/4 tasse) de sirop d'érable. Étendre ce mélange sur le fond de la pâte brisée et recouvrir de dés de pommes.
Dans un bol, mélanger la crème 35 %, la farine, les oeufs et le reste du sirop d'érable. Verser délicatement sur les pommes. Faire cuire au four de 40 à 45 minutes et laisser refroidir avant de servir.
recettes prises dans le tv-hebdo de soeur Angèle
Source: Tatie1
Recette
10112, publiée le
2004-04-26 à 00:00, 453 vues