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Tarte aux pommes de Binou

A+ a-
1 tasse d'eau
1 tasse de sucre , 1 pincée de sel
4 pommes spartan
1 c. à soupe de fécule de mais
1/2 c. à thé de vanille
un peu de canelle (au goût)

Emmener l'eau à ébullition , ajouter le sucre et chauffer pour obtenir un surop épais.
Pendant ce temps , peler les pommes et les couper en quartiers.
Épaissir le sirop avec la fécule diluée dans un peu d'eau.
Ajouter la vanille et la canelle et mettre les pommes dans la sauce.
Vérifier l'assaisonnement.
Mettre cette préparation dans une abaisse non cuite et recouvrir d'une croûte, sceller et faire une ouverture pour que la vapeur s'échappe.
Cuire au four à 350 * F.


Source: binou
Recette 41718, publiée le 2009-12-14 à 16:15, 184 vues

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