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Tarte aux pommes de Littlemom

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6 à 8 pommes pelées, coupées en morceaux
2 cu. à table de jus de citron
½ tasse de sucre blanc
½ tasse de cassonade
¼ tasse de farine
1 pincée de muscade
½ cu. à table de cannelle
¼ tasse de margarine
1 œuf battu légèrement
½ cu. à table d'eau

Utiliser une assiette à tarte profonde. Arroser les pommes avec le jus de citron pour les empêcher de brunir.

Mélanger le sucre, la cassonade, la farine et les épices avec les pommes. Verser dans une abaisse non cuite.

Déposer de morceaux de margarine sur le mélange de pommes. Couvrir d'une abaisse de tarte. Mélanger l'œuf et l'eau. Badigeonner. Cuire dans le bas du four à 375°F. pendant 45 minutes environ. Si le dessus de la tarte cuit trop vite couvrir d'un papier d'aluminium.

Tu peux utiliser plus de pommes dépendemment de la grosseur de ton assìette à tarte.


Source: Littlemom
Recette 11826, publiée le 2004-10-13 à 00:00, 137 vues

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