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Tarte aux raisins

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Je te mets ma recette de tarte au raisins, elle est très simple.

1 ½ tasse de raisins secs
1 tasse d'eau
⅔ de tasse de cassonade tassée
3 c. à table de farine
1 pincée de sel

Pâte à tarte pour 2 croûtes

Mélanger les raisins et l'eau dans une casserole. Amener à ébullition et laisser mijoter environ 5 minutes à couvert.

Mélanger la cassonade, la farine et le sel. Incorporer au mélange chaud et amener à nouveau à ébullition et cuire jusqu'à épaississement.

Laisser refroidir.

Verser le mélange dans le fond de tarte et recouvrir de la 2e abaisse. Badigeonner la croûte de dessus avec un peu de lait.

Cuire à 350°F environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la tarte soit dorée.

Sous le lien tu as une tarte aux raisins et sirop d'érable de Odena, je fais aussi cette tarte quand j'ai du sirop, depuis plusieurs années et elle est très bonne. Par contre moi je la fais avec 2 croûtes de tarte.

Bonne soirée.

Recette 20623, publiée le 2006-06-05 à 00:00, 714 vues

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