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Tarte aux raisins de Dane2

A+ a-
2 tasses de raisin secs sans pepins
2 tasses d eau bouillante
1/2 tasse de melasse
1 c. table fécule de mais
1/4 c. thé sel
1 c. table beurre
2 c. table jus de citron
2 c. thé zeste de citron rape

faire cuire les raisins dans l eau jusqu a ce qu ils soient tendres.
faire dissoudre la fecule de mais dans un peu d eau froide et y ajouter petit a petit la melasse et le sel.
retirer du feu, ajouter le beurre, le jus de citron et le zeste.
laisser refroidir.
disposer dans une croute de tarte de 9 pcs non cuite.
recouvrir avec une autre abaisse.
faire cuire a 425 f de 30 a 40 min.


Source: Dane2
Recette 12761, publiée le 2004-12-02 à 00:00, 200 vues

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