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Tarte aux raisins de Pol Martin

Tarte aux raisins de Pol Martin | Photo de PassionRecettes
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(pour 4 à 6 personnes)

1 fond de tarte cuit*
1 tasse de raisins de Smyrne
1 tasse de sucre blanc
1 c. à thé de vanille
2 c. à soupe de miel
¼ tasse d'eau froide
1 c. à soupe de fécule de maïs
¼ tasse de crème à 35%

* Pour le fond de tarte, utilisez la recette de la pâte de tarte au jambon en page 3.

Préchauffer le four à 350°F.

A feu moyen, mettre les raisins, le sucre, le miel, la vanille et l’eau dans une casserole; mélanger et amener le tout à ébullition.

Faire cuire de 6 à 8 minutes.

Mélanger la fécule de maïs et la crème et verser le tout dans le mélange de raisins; mélanger et faire cuire de 2 à 3 minutes.

Verser le mélange dans le fond de tarte cuit et mettre le tout au four pendant 15 minutes.

Laisser refroidir et servir.

Source: Pol Martin
Recette 76934, publiée le 2024-08-01 à 15:04, 100 vues

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