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Tarte aux tomates de Féline

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Ingrédients :

1 croûte à tarte de 9 po. non cuite
5-6 belles tomates en tranches de ¼ po.
1 tasse de fromage râpé (gruyère ou suisse)
1 c. à table de moutarde de Dijon
1 c. à table de basilic frais ou ¼ de c. à thé de basilic séché
3-4 gousses d'ail émincées
3 c. à table d'huile d'olive
sel, poivre

Préparation :

. piquer le fond de la croûte et cuire à 375° F. pendant 10 min. et laisser refroidir

. badigeonner la croûte avec la moutarde de Dijon et étendre le fromage

. disposer les tranches de tomates en spirales en commençant par l'extérieur de l'assiette

. parsemer d'ail et de basilic, saler, poivrer et arroser d'huile

Cuire 20 min. (pas plus)


Source: Féline
Recette 11818, publiée le 2004-10-13 à 00:00, 144 vues

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