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Terrine de champignons de Radeau

A+ a-
800gr de champignons frais
4 échalotes
4 oeufs
250gr de fromage blanc frais ou de yogourt grec
40gr de beurre
20gr pour le moule
20cl de crème 35%
thym
sel poivre
Four à 360 F


Couper les champignonniste faire revenir à feu vif
avec le beurre et les échalotes coupées
fin soit de 5/ 8 minutes jusqu'a plus de liquide
on refroidit le tout et une fois tiède on ajoute le yogourt /fromage frais
et les oeufs et la crème sel et poivre
on mixe le tout
on beurre une terrine on ajoute la préparation
on place le plat au bain marie
on cuit le tout pendant 45 minute
voilà
n.b.on peux se faire un petit coulis de poivron pour accompagner la terrine

Source: Radeau
Recette 58187, publiée le 2015-05-14 à 13:10, 281 vues

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