Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Tire (pour étirer) de Purity

A+ a-
2 tasses de sucre
1 tasse d'eau
2 c. à thé de crème de tartre ou 3 c. à table de vinaigre
⅛ de c. à thé de sel
1 c. à thé de vanille

Mélanger le sucre, l'eau, la crème de tartre et le sel et bouillir à la boule dure (265°F.).
Aromatiser et verser sur un plat beurré.
Laisser refroidir juste assez pour pouvoir l'étirer jusqu'à ce que la tire soit bien blanche et ferme.
Couper avec des ciseaux de la grosseur voulue.

Source : Livre de cuisine Purity, 1945

Mireille

Source: Purity
Recette 21288, publiée le 2006-07-05 à 00:00, 145 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes