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Tomate farcie aux crevettes de Viviane02

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(viviane02)

tailler une tomate au 3/4 de sa hauteur,évider à l'aide d'un couteau à pamplemousse ou d'une cuillère à melon.

faire un mélange avec:

crevettes de Matane, des petits dés de concombres

lier avec de la mayonnaise et un peu de jus de lime et du persil haché.

farcir la tomate.

note:on peut multiplier autant que l'on veut ,pour le nombre de personne désiré.

on peut aussi remplacer les crevettes par du thon en bte auquel on rajoutera des échalotes vertes hachées et on remplacera le jus de lime par du jus de citron.



Source: Viviane02
Recette 11821, publiée le 2004-10-13 à 00:00, 143 vues

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