Tomates à la provençale de Sel & Poivre
10 tomates rouges
3 gousses d’ail persil
chapelure huile d’olive
Laver les tomates. Enlever le pédoncule et couper en deux dans e sens horizontal. Émincer l’ail le plus finement possible.
Tremper le couteau dans l’huile d’olive et le passer sur les tomates. Répéter le procédé pour chaque tomate. Saupoudrer l’ail et la chapelure sur chaque demi-tomate.
Mettre de l’huile d'olive dans le fond du plat où l’on déposera les tomates. Cuire 15 minutes à 350°F (180°C). Disposer les tomates dans un plat de service et saupoudrer de persil haché fin.
3 gousses d’ail persil
chapelure huile d’olive
Laver les tomates. Enlever le pédoncule et couper en deux dans e sens horizontal. Émincer l’ail le plus finement possible.
Tremper le couteau dans l’huile d’olive et le passer sur les tomates. Répéter le procédé pour chaque tomate. Saupoudrer l’ail et la chapelure sur chaque demi-tomate.
Mettre de l’huile d'olive dans le fond du plat où l’on déposera les tomates. Cuire 15 minutes à 350°F (180°C). Disposer les tomates dans un plat de service et saupoudrer de persil haché fin.
Source: Sel & Poivre
Provenance: Sel & Poivre, no 6, décembre 1981
Recette
75789, publiée le
2024-02-01 à 15:06, 54 vues