Tomates farcies aux crevettes de Puce313
6 tomates moyennes bien mûres
environ 40 crevettes nordique cuites
2 c. à soupe de jus de citron
1/2 tasse de mayonnaise maison (ou du commerce mais pas de sauce à salade)
1 pincée de poivre de Cayenne (facultatif)
Feuilles de laitue
Couper en 2 les tomates les évider. Mettre la pulpe dans le récipient d'un robot culinaire (ou au pied mélangeur), pulser 3 ou 4 fois. Au moment de servir, mélanger tous les ingrédients à la purée de tomates.
Déposer des feuilles de laitue dans les assiettes et y déposer 2 demi-tomates au centre, farcir du mélange de crevettes et servir.
Très bonne, encore une fois, comme entrée ou repas léger.
environ 40 crevettes nordique cuites
2 c. à soupe de jus de citron
1/2 tasse de mayonnaise maison (ou du commerce mais pas de sauce à salade)
1 pincée de poivre de Cayenne (facultatif)
Feuilles de laitue
Couper en 2 les tomates les évider. Mettre la pulpe dans le récipient d'un robot culinaire (ou au pied mélangeur), pulser 3 ou 4 fois. Au moment de servir, mélanger tous les ingrédients à la purée de tomates.
Déposer des feuilles de laitue dans les assiettes et y déposer 2 demi-tomates au centre, farcir du mélange de crevettes et servir.
Très bonne, encore une fois, comme entrée ou repas léger.
Source: puce313
Recette
52527, publiée le
2012-08-22 à 13:22, 383 vues