Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Tomates vertes grand-mère de Jehane Benoit

A+ a-
5 à 8 tomates vertes, coupées en tranches épaisses
4 c. à soupe de beurre
4 oignons, coupés en tranches épaisses
3 pommes, pelées et tranchées
1 c. à thé de sel
½ c. à thé de poivre
1 clou de girofle entier
½ c. à thé de cannelle, moulue
½ c. à thé de moutarde sèche
1 c. à soupe de sucre
½ tasse d'eau

1. Faire fondre le beurre dans un poêlon. Ajouter les tomates, les oignons et les pommes. Ajouter ensuite le reste des ingrédients excepté l'eau. Bien mélanger. Couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes.

2. Ajouter ½ tasse d'eau et laisser cuire le tout à peu près pendant 1 heure, ou jusqu'à l'obtention d'une bouillie assez épaisse.

Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 73275, publiée le 2023-10-14 à 02:47, 81 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes