Truite en conserve de Planète Québec
Difficulté : Facile
Temps : Assez long
Coût : Économique
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 3 heures
Ingrédients:
Truite coupée en darnes
1 c. à table d'huile végétale (15 ml)
1 c. à table de vinaigre (15 ml)
1 c. à table de vinaigrette italienne Catalina (15 ml)
1 c. à thé de sel (5 ml)
Préparation:
Couper la truite en darnes et remplir un pot de 500 ml environ aux 3/4.
Pour chaque pot, ajouter 1 c. à table(15 ml) d'huile végétale, 1 c. à table(15 ml) de vinaigre, 1 c. à table (15 ml) de vinaigrette et 1 c. à thé (5 ml) de sel.
Sceller les pots. (ne pas ajouter d'eau)
Laisser 1 pouce d'espace pour l'expansion.
Placer les pots dans une grande marmite et couvrir d'eau.
Porter à ébullition et laisser bouillir pendant 3 heures.
Note: Le vinaigre va amollir les arêtes.
L'huile d'olive va garder la viande humide.
http://planete.qc.ca/cuisine/recettedujour/index.html
Temps : Assez long
Coût : Économique
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 3 heures
Ingrédients:
Truite coupée en darnes
1 c. à table d'huile végétale (15 ml)
1 c. à table de vinaigre (15 ml)
1 c. à table de vinaigrette italienne Catalina (15 ml)
1 c. à thé de sel (5 ml)
Préparation:
Couper la truite en darnes et remplir un pot de 500 ml environ aux 3/4.
Pour chaque pot, ajouter 1 c. à table(15 ml) d'huile végétale, 1 c. à table(15 ml) de vinaigre, 1 c. à table (15 ml) de vinaigrette et 1 c. à thé (5 ml) de sel.
Sceller les pots. (ne pas ajouter d'eau)
Laisser 1 pouce d'espace pour l'expansion.
Placer les pots dans une grande marmite et couvrir d'eau.
Porter à ébullition et laisser bouillir pendant 3 heures.
Note: Le vinaigre va amollir les arêtes.
L'huile d'olive va garder la viande humide.
http://planete.qc.ca/cuisine/recettedujour/index.html
Source: Planète québec
Recette
32495, publiée le
2008-04-14 à 00:00, 3020 vues