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Tzaziki de Tomatecerise

Dossiers: Sauces 

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Ingrédients:
1 contenant de yogourt Méditerranéen (La marque Liberté en fait un très bon)
½ concombre, épépiné et haché - presser pour faire sortir l'eau
3 gousses d'ail écrasées (ou 1 ½ c. à thé d'ail haché dans l'huile)
2 c. à table de menthe fraîche (je n'en mets pas car je suis allergique, c'est bon quand même)
2 c. à table d'huile d'olive
1 c. à table de vinaigre ou de jus de citron (je préfère le jus de citron)
Sel

Préparation:
Mélanger tous les ingrédients et conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Décorer de menthe fraîche ou de persil haché si désiré.

Pour 4 à 6 personnes.

Source: Tomatecerise
Recette 15053, publiée le 2005-07-07 à 00:00, 87 vues

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