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Une sauce béchamel de Mme.cougar05081723

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pour une sauce béchamel assez épaisse, dans une casserole à fond épais, faites fondre 3 c. à soupe de beurre à feu doux.

Ajoutez 3 c. à soupe de farine, mélangez et laissez cuire un moment, sans que le mélange ne colore.

Ajoutez 1 tasse de lait en fouettant pour éviter ls grumeaux. Laisser épaissir. Salez et poivrez au goût.

Truc : Faites refroidir le roux(beurre et farine) et faite chauffer le lait: vous éviterez les grumeaux.

Source: Mme.Cougar05081723
Recette 45009, publiée le 2010-06-10 à 18:48, 55 vues

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