Une sauce béchamel de Mme.cougar05081723
pour une sauce béchamel assez épaisse, dans une casserole à fond épais, faites fondre 3 c. à soupe de beurre à feu doux.
Ajoutez 3 c. à soupe de farine, mélangez et laissez cuire un moment, sans que le mélange ne colore.
Ajoutez 1 tasse de lait en fouettant pour éviter ls grumeaux. Laisser épaissir. Salez et poivrez au goût.
Truc : Faites refroidir le roux(beurre et farine) et faite chauffer le lait: vous éviterez les grumeaux.
Ajoutez 3 c. à soupe de farine, mélangez et laissez cuire un moment, sans que le mélange ne colore.
Ajoutez 1 tasse de lait en fouettant pour éviter ls grumeaux. Laisser épaissir. Salez et poivrez au goût.
Truc : Faites refroidir le roux(beurre et farine) et faite chauffer le lait: vous éviterez les grumeaux.
Source: Mme.Cougar05081723
Recette
45009, publiée le
2010-06-10 à 18:48, 55 vues