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Vinaigre aux herbes

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Source : Délice en conserve, Anne Gardon

1 branche de romarin
5 brins de marjolaine ou d'origan
4 feuilles de sauge
1 gousse d'ail
1 litre (4 tasses) de vinaigre de cidre

Uti1iser des herbes fraîches.
Les mettre dans une bouteille propre.
Verser le vinaigre et laisser macérer 1 mois avant d'utiliser dans les vinaigrettes ou pour déglacer des sauces.

Mireille

Recette 13589, publiée le 2005-02-02 à 00:00, 112 vues

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