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Vinaigrette au framboises de Best

A+ a-

1 ½ tasse de framboises
2 c table de sherry ou de vinaigre de framboises
2 c table de jus de citron
1 c thé d'échalottes émincées
⅛ c thé de moutarde sèche
½ tasse d'huile d'olive vierge
sel et poivre

Mettre les framboises en purée et passer au tamis pour enlever les graines.Renettre au robot avec le reste des ingrédients et brasser.Saler et poivrer.Réfrigérer.Garder 2 semaines maximum.
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Source: Best
Recette 2059, publiée le 2004-02-04 à 00:00, 6 vues

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