Vinaigrette au framboises de Best
1 ½ tasse de framboises
2 c table de sherry ou de vinaigre de framboises
2 c table de jus de citron
1 c thé d'échalottes émincées
⅛ c thé de moutarde sèche
½ tasse d'huile d'olive vierge
sel et poivre
Mettre les framboises en purée et passer au tamis pour enlever les graines.Renettre au robot avec le reste des ingrédients et brasser.Saler et poivrer.Réfrigérer.Garder 2 semaines maximum.
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Source: Best
Recette
2059, publiée le
2004-02-04 à 00:00, 6 vues