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Vinaigrette au roquefort de Phylo

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Ingrédients:

1 gousse d'ail écrasée
1 c. à table de moutarde de Dijon
2 c. à table de jus de citron
2 c. à table de vinaigre de cidre de pommes (moi, la marque Ancestral)
1/3 de tasse d'huile d'olive
1/3 de tasse de crème sûre
3/4 de tasse de fromage Roquefort émietté
Set et poivre au goût

Préparation:

Réserver l'huile, la crème et le fromage. Mélanger les autres ingrédients. Ajouter l'huile en filet, tout en fouettant. Ajouter crème et fromage et bien mélanger. Peut se conserver jusqu'à 1 semaine.

Source: Phylo
Recette 24563, publiée le 2006-12-06 à 00:00, 92 vues

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3 Commentaires

Photo de profil de Fabig1
2006-12-06 00:00
Avec quoi utilisez vous cette sauce ?

Répondre au commentaire


Photo de profil de Phylo
2006-12-06 00:00
Bonjour. Moi, je l'utilise avec une salade.

Répondre au commentaire


Photo de profil de Fabig1
2006-12-06 00:00
C'est un peu ce que je pensais faire en y ajoutant aussi des noix.
Merci de votre réponse

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