Vinaigrette française de Qu'est-Ce Qu'on Mange
environ 375 ml (1½ tasse)
250 ml (1 tasse) mayonnaise
60 ml (¼ tasse) vinaigre de vin
15 ml (1 c. à s.) moutarde forte
2 échalotes françaises, hachées
5 ml (1 c. à t.) estragon, haché
2 ml (½ c. à t.) cerfeuil, haché
1 ml (¼ c. à t.) thym, haché
5 ml (1 c. à t.) persil, haché
sel et poivre
■ Dans un bol, mélangez tous les ingrédients ; rectifiez l'assaisonnement au besoin.
250 ml (1 tasse) mayonnaise
60 ml (¼ tasse) vinaigre de vin
15 ml (1 c. à s.) moutarde forte
2 échalotes françaises, hachées
5 ml (1 c. à t.) estragon, haché
2 ml (½ c. à t.) cerfeuil, haché
1 ml (¼ c. à t.) thym, haché
5 ml (1 c. à t.) persil, haché
sel et poivre
■ Dans un bol, mélangez tous les ingrédients ; rectifiez l'assaisonnement au besoin.
Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette
77682, publiée le
2024-08-30 à 22:46, 45 vues
