Sauce aux canneberges de Atoka
(Source: sac d'emballage de canneberges Atoka)
Mélanger
2 tasses (450 ml) de canneberges fraîches ou congelées
½ tasse (125 ml) d'eau
¼ tasse (60 ml) de sucre
et amener à le tout à ébullition en brassant constamment.
Lorsque le sucre est bien dissout, ajouter
¼ tasse (60 ml) de sucre
2 c. à thé (10 ml) de fécule de maïs
Continuer à cuire à feu doux jusqu'à l'éclatement des fruits.
Refroidir avant de servir.
Cette sauce se conserve au réfrigérateur environ 1 semaine.
Variante: Remplacer ½ tasse (125 ml) d'eau par du jus d'orange.
Mireille
Mélanger
2 tasses (450 ml) de canneberges fraîches ou congelées
½ tasse (125 ml) d'eau
¼ tasse (60 ml) de sucre
et amener à le tout à ébullition en brassant constamment.
Lorsque le sucre est bien dissout, ajouter
¼ tasse (60 ml) de sucre
2 c. à thé (10 ml) de fécule de maïs
Continuer à cuire à feu doux jusqu'à l'éclatement des fruits.
Refroidir avant de servir.
Cette sauce se conserve au réfrigérateur environ 1 semaine.
Variante: Remplacer ½ tasse (125 ml) d'eau par du jus d'orange.
Mireille
Source: Atoka
Recette
12980, publiée le
2005-01-03 à 00:00, 3058 vues