Glace royale de La Cuisine Raisonnée
Dossiers: Manuels - Mode d'emploi - Livres de recettes ► La cuisine raisonnée ► Les desserts ► Les gâteaux
1 blanc d'œuf
sucre à glacer tamisé
2 c. à soupe d'eau froide
essence au goût
Battre le blanc d’œuf en neige.
Ajouter le sucre et l’eau.
Mettre assez de sucre pour obtenir une glace qui s’étende facilement sur le gâteau, sans couler.
Aromatiser.
sucre à glacer tamisé
2 c. à soupe d'eau froide
essence au goût
Battre le blanc d’œuf en neige.
Ajouter le sucre et l’eau.
Mettre assez de sucre pour obtenir une glace qui s’étende facilement sur le gâteau, sans couler.
Aromatiser.
Source: La cuisine raisonnée
Provenance: La cuisine raisonnée, édition abrégée
Recette
78254, publiée le
2024-09-17 à 20:10, 85 vues