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Salade épinards et champignons de Nell

Salade épinards et champignons de Nell | Photo de Nell
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Salade épinards et champignons

J'ai eu la main heureuse en faisant cette salade, on a beaucoup aimé. Elle est d'inspiration asiatique, sa douceur en fait un accompagnement parfait à un plat relevé.


Ingrédients:

½ paquet de bébé épinards lavées et essorées
1 barquette de petits champignons de Paris en tranches
Persil frais haché
Poivre


Vinaigrette:

¾ tasse d'oignons rouge finement émincé,
2 gousses d'ail écrasées et finement hachées
3 c. à soupe d'huile de pépins de raisin
2 c. à soupe de jus de citron
1 c. à soupe de mirin
1 c. à soupe de sauce de soya claire
1 c. à thé d'huile de sésame
Poivre
Sel si besoin


Procédure:

Trois à quatre heures avant de servir la salade il faut préparer la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients. On couvre et on réserve à la température pièce.

Juste avant de servir mettre les épinards et les champignons dans un saladier et y verser la vinaigrette.

Mélanger délicatement.

Servir.

Source: Nell
Recette 71263, publiée le 2022-11-09 à 05:23, 419 vues

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1 Commentaire et 1 réponse

Photo de profil de Arrowmates
2022-11-13 22:22
J'ai essayer cette délicieuse salade, moi et mes filles on à adorées mais moins les gendres C'est dommage pour eux mais une chance pour nous car on à rien laissés. Merci et continue avec ces délicieux dérivé de l'Asie on ce régale. (^_^)

Répondre au commentaire


2022-11-28 07:09
Allô Arrowmates,

Très content de savoir que vous avez aimé et tant pis pour les gendres ha-ha... Je suis très asiatique ces temps-ci, j'y reviens très souvent.

Bonne continuité et bons préparatifs pour les fêtes.

Merci pour ton commentaire il me comble, c'est toujours un plaisir de te lire.

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